Receptek
Köleses túrótorta étcsokoládéval
A kölest kimérjük, átmossuk és feltesszük főzni a víz és tej keverékébe, beletesszük a félbevágott, kikapart vaníliarudat, fahéjat és nagyon kevés sót. 10 percig főzzük, majd tűzről lehúzva és lefedve állni hagyjuk 10 percig. Közben a túrót áttörjük és ha a köles kicsit kihűlt összekeverjük, formába öntjük majd 200 ºC-ra előmelegített sütőben 7 percig sütjük.
Spenóttal töltött sajtos tojáslepény
A tojásokat feltörjük, ízesítjük sóval, borssal, és 1-2 evőkanálnyi tejjel jó alaposan felverjük. Egy olívaolajjal vékonyan kikent kisebb palacsintasütő formában kb. 20 cm átmérőjűben, 8 db vékony tojáslepényt sütünk a masszából, majd sütőrácsra helyezzük ezeket, hogy kihűlhessenek.
Diétás cukkinihasáb
Cukkinit meghámozzuk, és vékony hasábokra vágjuk.
Egy tálba összekeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldjét, bazsalikomot, rozmaringot, morzsát, reszelt sajtot és a sót.
Cukkinihasábokat lisztbe forgatjuk, majd a felvert tojásba, végül a sajtos morzsakeverékbe.
Marica csicsókás pogácsája
Hozzávalók:
30 dkg rétes liszt
2 db közepes csicsóka és a leve
1 cs sütőpor
1db tojás sárgája
1 csipet só
bors, ízlés szerint
1 csipet oregánó
10 dkg reszelt sajt (trappista, füstölt)
Sült csicseriborsó
Mindenki szeret nassolni valami sósat filmnézés közben. Azonban a legtöbb nasi nagyon sok sót, szénhidrátot és zsírt tartalmaz. A sült csicseriborsó egy egészséges alternatívája a csipegetésnek, de persze ezt is csak mértékkel szabad fogyasztani!:)
Kókuszgolyó zabpehelyből
Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
6 dkg kókuszreszelék (a forgatáshoz)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál édesítővel készült házilekvár
Mandulaaroma
Édesítő
Annyi 1,5 %-os tej, amennyivel összeállnak a golyók.
Almáspite sütés nélkül
Nyers ételeim egyik legfinomabb süteménye!
Május 5-ig várjuk a Te receptedet is!
Küldd el a receptverseny@korkontrolltarsasag.hu címre!
Avokádós csokoládékrém
Receptversenyünkre érkezett!
Az avokádós csokikrém egyszerűen tökéletes választás, ha egészséges csokoládékrémmel szeretnénk kényeztetni a családot.
Csirke násza harcsával
Receptversenyünkre érkezett!
A vöröshagymát apróra vágjuk, zsiradékon megüvegesítjük, kevés pirospaprikával (piros arannyal) színesítjük, majd a zöldpaprikát felszeletelve együtt pároljuk kis vízzel.
Mandulatejszínes ragu
Megérkezett az első recept!
Ragu hozzávalói:
Egy csepp Kókuszzsír
600 g pulykamell filé
1 szál répa
örölt paprika
szárított petrezselyem
só
1 deci mandulatejszín
1 púpos evőkanál kukorica liszt
Köret hozzávalói:
120 g Hántolt köles
só
szárított petrezselyem
