Kor Kontroll TarsasagAz egészségtudatos életért!

Ön milyen menüsorral lepi meg a családját?
A pályázatokat kérjük a következő címre eljuttatni: receptverseny@korkontrolltarsasag.hu
Beküldési határidő: 2020. december 20.
Természetesen a határon túli recepteket is várjuk! Az elmúlt években vajdaságiak, erdélyiek és felvidékiek is bekerültek a nyertesek közé!

Új határidő: 2020. december 20. A határidő módosult ugyanis a Magyar Elhízástudományi Társaság a COVID második hulláma miatt nem tartja meg november elejére tervezett kongresszusát, ahol átadtuk volna a díjakat!
Banános kókuszgolyó, a testsúlymegőrző édesség

Brokkolis csodabogár Szegedről
A brokkoli rózsákat (nem főzzük meg előre!) egy tálban összekeverjük a reszelt sajttal, a karikára vágott újhagymával, a krémsajttal, a tojással, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A csirkemellekbe „zsebet” vágunk, megsózzuk, borsozzuk.

„Hétköznapi feleségként arra törekszem,hogy családom asztalára egészséges ételek kerüljenek. Inzulinrezistens páciensként még inkább az a célom,hogy új alapanyagokat használva átalakítsam a régi receptjeimet. Ha ezzel segíthetek másoknak is dupla öröm. „

A harcsafilét tetszőleges szeletekre kell vágni, meg kell sózni (ízlés szerint). Aztán úgy, mint a natúr szeletet meg kell lisztezni, majd a halszeleteket pár perc alatt át kell sütni kevés olajon. A megsült halszeletet már rakhatod is a tepsibe, erre kerül a főtt karfiol és a besamelmártás.

Süss-főzz, kísérletezz, aztán küldd be receptversenyünkre egy fantasztikusan finom és egészséges étel receptjét, ahogyan Mészáros László is tette Orosházáról.

Csicsóka fasírt zöldborsós rizskörettel
Hozzávalók 4 személyre:
1/2 kg csicsóka
1 fél marék zsemlemorzsa (vagy 1 fél marék zabpehely)
2 tojás
2 kávéskanál só
csipetnyi bors, őrölt köménymag
1 kis fej hagyma

Várjuk az Ön receptjét is!
Szezámmagos afrikai harcsa brokkolis burgonyapürével, csicsókaöntettel
A pályázatokat e-mailben kérjük a következő címre beküldeni: receptverseny@korkontrolltarsasag.hu

Lippai Zsolt vagyok, 41 éves, aki papírjai alapján informatikus, jogász, de a szíve mélyén leginkább a konyhában képzeli el az életét. Nem mellékesen cukorbeteg. Amatőr szinten foglalkozom a gasztronómia sok ágával, ez nagy segítség volt 2 éve, amikor kiderült a betegségem, és alapjaiban kellett megváltoztatnom az életem.

Dávid Krisztina vagyok. Évek óta a tudatos táplálkozás híve. A célom, hogy minél több emberhez eljusson, hogy az egészséges, tudatos táplálkozás nem kell, hogy egyoldalú és unalmas legyen.