Kor Kontroll TarsasagAz egészségtudatos életért!

1 db tojásból, 1-2 dl tejből, 10 dkg lisztből, csipet sóból, borsból, 10 dkg spenótból (a spenótot nyersen le kell turmixolni egy kis tejjel) palacsintatésztát keverünk, majd két palacsintát sütünk (Kicsit vastagabb palacsintákat, mint a megszokott).

A túrót villával összetörjük, sózzuk, hozzákeverjük a tojásokat és a zabpelyhet,jól összedolgozzuk,majd behűtjük fél órányi időre. Vizet forralunk,gombócokat formázunk a masszából,majd a forrásban lévő vízbe tesszük 5 percig főzzük

Az elmúlt évek alatt rengeteg receptet kipróbáltam. Sokszor felmerült a kérdés van még úja nap alatt? Hiszen szinte a csapból is receptek folynak.

Egyszerű alapanyagokból egészséges, mediterrán hangulatot idéző könnyed halleves. A magyar szájíznek lehet meglepő ez a halleves, hiszen nélkülözi a pirospaprikát és még répa is kerül bele, nem is beszélve a citromról.

Receptjeim egyszerűek, pár összetevő szükséges hozzá és elkészítésük sem időigényes. Nagyon szeretjük a joghurtos mártásokat főételeknél variálva.

A határidő módosult ugyanis a Magyar Elhízástudományi Társaság a COVID második hulláma miatt nem tartja meg november elejére tervezett kongresszusát, ahol átadtuk volna a díjakat! Tehát várjuk a receptjeit! Olvassák Bíró Márta sorait!

Ön milyen menüsorral lepi meg a családját?
A pályázatokat kérjük a következő címre eljuttatni: receptverseny@korkontrolltarsasag.hu
Beküldési határidő: 2020. december 20.
Természetesen a határon túli recepteket is várjuk! Az elmúlt években vajdaságiak, erdélyiek és felvidékiek is bekerültek a nyertesek közé!

Új határidő: 2020. december 20. A határidő módosult ugyanis a Magyar Elhízástudományi Társaság a COVID második hulláma miatt nem tartja meg november elejére tervezett kongresszusát, ahol átadtuk volna a díjakat!
Banános kókuszgolyó, a testsúlymegőrző édesség

Brokkolis csodabogár Szegedről
A brokkoli rózsákat (nem főzzük meg előre!) egy tálban összekeverjük a reszelt sajttal, a karikára vágott újhagymával, a krémsajttal, a tojással, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A csirkemellekbe „zsebet” vágunk, megsózzuk, borsozzuk.

„Hétköznapi feleségként arra törekszem,hogy családom asztalára egészséges ételek kerüljenek. Inzulinrezistens páciensként még inkább az a célom,hogy új alapanyagokat használva átalakítsam a régi receptjeimet. Ha ezzel segíthetek másoknak is dupla öröm. „