Kor Kontroll TarsasagAz egészségtudatos életért!

Mindenki szeret nassolni valami sósat filmnézés közben. Azonban a legtöbb nasi nagyon sok sót, szénhidrátot és zsírt tartalmaz. A sült csicseriborsó egy egészséges alternatívája a csipegetésnek, de persze ezt is csak mértékkel szabad fogyasztani!:)

Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
6 dkg kókuszreszelék (a forgatáshoz)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál édesítővel készült házilekvár
Mandulaaroma
Édesítő
Annyi 1,5 %-os tej, amennyivel összeállnak a golyók.

Nyers ételeim egyik legfinomabb süteménye!
Május 5-ig várjuk a Te receptedet is!
Küldd el a receptverseny@korkontrolltarsasag.hu címre!

Receptversenyünkre érkezett!
Az avokádós csokikrém egyszerűen tökéletes választás, ha egészséges csokoládékrémmel szeretnénk kényeztetni a családot.

Receptversenyünkre érkezett!
A vöröshagymát apróra vágjuk, zsiradékon megüvegesítjük, kevés pirospaprikával (piros arannyal) színesítjük, majd a zöldpaprikát felszeletelve együtt pároljuk kis vízzel.

Megérkezett az első recept!
Ragu hozzávalói:
Egy csepp Kókuszzsír
600 g pulykamell filé
1 szál répa
örölt paprika
szárított petrezselyem
só
1 deci mandulatejszín
1 púpos evőkanál kukorica liszt
Köret hozzávalói:
120 g Hántolt köles
só
szárított petrezselyem

Hozzávalók 4 személyre:
A hús elkészítéséhez
400g. karaj
só, bors, szárított zöldségekből fűszerkeverék ízlés szerint
olíva olaj

Házi sajtból készítettem diabetikus sajtos rolót. Mellékelem mindkettő receptjét. A cukorbetegek étrendjében fontos a lassan felszívódó szénhidrát ezért Graham liszttel készítettem a rolókat a fiam étrendjét figyelembe véve kitűnő tízóraira.

Egy-egy fél csirkemellet úgy vágunk ketté, hogy egybe maradjon. Kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. A tölteléket a közepére helyezzük, és feltekerjük.
Sütőzacskóba helyezzük, teszünk mellé meghámozott, félbevágott almadarabokat, hagymát, fokhagymát. A sütőzacskó előírása szerint megsütjük.

Bár a bolognai spagetti tipikus olasz étel, a magyar házi asszonyok is előszeretettel készítik el a családjuknak.
Ez a vöröslencsés bolognai spagetti abban különbözik az eredeti bolognaitól, hogy hús helyett vöröslencsével készül. Ennek előnye, hogy ez az étel egyáltalán nem tartalmaz állati eredetű zsiradékokat, így