Kor Kontroll TarsasagAz egészségtudatos életért!

Hozzávalók:

• 30 dkg zsírszegény túró,
• 2 tojás,
• 4-6 csapott evőkanál zabpehely ízlés szerint,
• só,
• 5 dkg zabkorpa és
• 2 evőkanál  kókuszzsír a pirításhoz,

a mártáshoz:

• 4 dl joghurt,
• petrezselyem,
• őrölt bors

Elkészítés: A túrót villával összetörjük, sózzuk, hozzákeverjük a tojásokat és a zabpelyhet,jól összedolgozzuk,majd behűtjük fél órányi időre. Vizet forralunk,gombócokat formázunk a masszából, majd a forrásban lévő vízbe tesszük 5 percig főzzük, leszűrjük. Kókuszzsírt hevítünk serpenyőben, melyben a zabkorpát megpirítjuk, a gombócokat még langyosan ebbe forgatjuk. Petrezselymes joghurtos mártással tálaljuk.
Zabpehely és zabkorpa fogyasztása jótékony az  emésztésre, egészségre gyakorolt hatása kedvező, mint szív és érrendszer, mint cukorbetegség például.
A túró alacsony kalória tartalmú, számos vitamin, ásványi anyag van benne, kalcium forrás.
A petrezselyem fogyasztása szintén kedvező.
Jó étvágyat!