Receptverseny eredményhirdetés!
márc
20
2014
Tisztelettel meghívjuk a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság receptversenyének eredményhirdetésére, melyet a MOMOT XII. Kongresszusán tartunk!
Kik nyerték meg a receptversenyt? A kertészmérnök mellett járási tiszti főorvos, leendő orvos is szerepel a nyertesek között, de a Kossuth díjas érdemes művész Békés Itala is ott van a tíz legjobb között!
Nyertes receptek ABC rendben
- Balzsamecetes sült zöldségek zab fasírttal és tökmagos kenyérrel tálalva Richter Anett
- Büntetlen reszelt túrós: Tóth Edit
- Diétás töltött paprika Király Hedvig
- Grillezett halfilé vegetáriánus raguval és barna rizzsel Dr. Pásti Gabriella
- Harcsapaprikás túrósgaluskával Juhász Viktória
- Juliska bab olasz Nagymamám módjára: Békés Itala
- Paradicsomos halgombóc Szakács-Somogyi Judit
- Túrótorta eperöntettel /liszt nélkül Bíró Márta
- Túrós tönköly pogácsa: Tóth Péter
- Zöldfűszer kéregben sült pulykamell grillezett cukkínivel és mozzarellás paradicsomsalátával: Blaskóné Rédei Orsolya
A Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság valamint a Kor Kontroll Társaság második alkalommal hirdette meg receptversenyét, amely február 25-én zárult. Szomorú tény, hogy a túlsúly – elhízás a hazai felnőtt lakosság 60%-át érinti, a hozzá kapcsolódó rizikófaktorok miatt pedig a 10 legsúlyosabb betegség közé tartozik! Ezért testsúlycsökkentő illetve testsúlymegőrző ételek receptjeit kerestük. A felhívásra 150 recept érkezett, közülük választotta ki a zsűri a legjobb tízet.
A bírálóbizottság tagjai:
Antal Emese dietetikus, Prof. Dr. Bedros J. Róbert a MOMOT elnöke, B. Király Györgyi a Kor Kontroll Társaság elnöke, Hunyaddobray Csaba mesterszakács, Prof. Dr. Kiss Róbert a Magyar Kardiológus Társaság elnöke, Dr. Balogh Sándor az OALI főigazgatója, Dr. Pados Gyula a MOMOT főtitkára, Csiki Sándor gasztroblogger.
Egyik nyertesünk megmutatja, hogyan kell a töltött káposztát, meg a töltött paprikát diétásan elkészíteni. Ahogyan írja szénhidrát csökkentésre épülő életmódváltásának köszönhetően 28 kilótól szabadult meg. Izgalmas a zöldfűszer kéregben sült pulykamell grillezett cukkinivel és bazsalikomsalátával, de kipróbálásra méltó a Juliska bab olasz nagymamám módjára is. A sütik kedvelőinek sem kell lemondaniuk szenvedélyükről, hiszen elkészíthetik a békebeli sütik ízére emlékezető büntetlen reszelt túróst, teljes kiőrlésű tönköly liszttel és zabpehellyel, de a nyertesek között szerepel a Túrótorta eperöntettel /liszt nélkül / is.
A díjátadás helyszíne: Magyar Telekom székház, Budapest I. Krisztina körút 55.
Időpontja: 2014. március 22 szombat 13.00
