Kor Kontroll TarsasagAz egészségtudatos életért!

A 11 éves Kerti Patrik Bende nyerte a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság harmadik receptversenyét! Közel százan gondolták úgy, hogy próbálkoznak, leleményes, fantáziadús és persze egészséges ételeik receptjét küldik be a MOMOT és a Kor Kontroll Társaság harmadszor meghirdetett, Egészségedre! elnevezésű receptversenyére. A pályázók között volt életmódtréner, szlovákiai gasztroblogger, szegedi háziasszony, de még siófoki és budapesti szakács is!
A határon túli nyitás jegyében érkeztek receptek a Vajdaságból, Szlovákiából, és Finnországból is. Örömünkre, több 19 éves egyetemista is kedvet kapott a főzőcskézéshez, a legfiatalabb versenyző pedig a 11 éves Kerti Patrik meg is nyerte a versenyt. Zabkorpával, durumliszttel és édesítőszerrel készített fitt meggyes sütijébe, pontosabban a hozzávalók kimérésébe édesanyja is besegített. A díjátadón kiderült, testvérével együtt valóban ők készítik a reform sütiket, okos választásukat erősen befolyásolja a dietetikus mama. A díjat egyébként ő vette át, Patrik éppen vidéken volt a nagymamájánál.
Igazi öröm, a fiatalok jelenléte, hiszen az ő korukban még nem kell keservesen, rengeteg energiával és odafigyeléssel változtatni rosszul berögzült szokásinkon, elég a reformétrendet megszokni, amit majd nyilván átadnak gyermekeiknek, hozzájárulva ezzel ahhoz, hogy kevesebb legyen az elhízás és társult betegségeinek megjelenése. Az első tízben két 19 éves egyetemista is ott van: Knap Tícia és Szabó Ramóna. Tícia áfonyás túrógombóca tönkölybúza darával és joghurttal készül, de ne feledkezzünk meg az áfonya szív-és érrendszerre gyakorolt hatásáról sem!
Harmadik helyezettünk séf egy budapesti étteremben. Papp Károly érlelt lazaca avokádó salátával amellett, hogy gyönyörű látvány, kifejezetten gyógyító ételnek számít. Másik szakácsversenyzőnk a siófoki Hajós Ágnes, de a nyertesek között van Szlovákiából érkezett gasztroblogger, szegedi háziasszony, komlói iskolavédőnő és életmódtréner is.
Az összetevők élettani hatásáról szólva, sokan érdekes és a betegségek szempontjából fontos háttértörténetet írtak. Tudták például, hogy a karfiol, az egyik legnépszerűbb zöldségünk, magas C-vitamin tartalommal rendelkezik? Vagy, hogy B-vitaminokban is gazdag, a B12 vitaminon kívül az összes fajtáját tartalmazza, amelynek köszönhetően nem csak az immunrendszerünket erősíthetjük, hanem az idegrendszer egészséges működésének is jót tesz fogyasztása. Aztán, hogy a csicsóka rostokban és inulinban/ probiotikum/ gazdag, ezért kifejezetten ajánlott cukorbetegek szívbetegek és fogyni vágyók számára? Vagy: az avokádó többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. B-vitaminjai segítik az agysejtek melatonin termelését, csekély cukortartalma miatt a cukorbetegek számára is értékes, jótékonyan hat az ízületi) fájdalmakra, csökkenti a koleszterinszintet.
Nem volt könnyű dolga a zsűrinek - elnöke Dr. Bedros J. Róbert professzor, a MOMOT elnöke, társelnök: B. Király Györgyi kommunikációs szakember, a Kor Kontroll Társaság elnöke, tagjai: Antal Emese dietetikus, Dr. Audikovszky Mária lipidológus, Dr. Borbényi Erika klinikai főorvos a KKT alelnöke, Csongrádi Kata színésznő a KKT elnökségi tagja, Böszörményi Nagy Klára a Springmed Kiadó igazgatója, G. Németh György, a Napidoktor főszerkesztője, Kovács Györgyné Katalin főszakács Hévíz, Dr. Pados Gyula a MOMOT főtitkára, Dr. Simonyi Gábor a MOMOT titkára - hiszen minden egyes recept beküldője díjat érdemelne. Az ételeket pedig érdemes végigkóstolni, hiszen a pályázók figyelembe vették kérésüket, szénhidrátcsökkentett, felesleges kalóriáktól mentes, fogyókúrázók, és diabéteszesek is fogyaszthatják fogásaikat.
Ezért is döntött úgy a zsűri, hogy bár idén is 10 versenyzőt jutalmaz meg, az első 3 dobogós helyet hirdeti ki, a többieket kiváló helyezéssel jutalmazza a versenyben.
A nyertesek március 21- én szombaton, a Magyar Obezitológiai és Mozgásterápiás Társaság XIV. Kongresszus záróakkordjaként vehették át díjaikat. Az első helyezett a Hévízi Szent András Reumakórház felajánlásaként a négycsillagos Hotel Spa Hévízben nyert egy 3 éjszakás wellness hétvégét, a többiek a 77 Elektronika jóvoltából vércukormérőt, a Springmed kiadó jóvoltából pedig könyvet, illetve könyvutalványt vehettek át az oklevél mellé.

A nyertes receptek rövidesen megjelennek a MOMOT / www.momot.hu / és a Kor Kontroll Társaság / www.korkontrolltarsasag.hu / portálján.

Nyertesek:

1. Kerti Patrik Bende 11 éves Budapest / Fitt meggyes süti
2. Knap Tícia egyetemista Budaörs / Áfonyás túrógombóc
3. Papp Károly séf Budapest / Érlelt lazac avokádó salátával

Kiválóan szerepeltek:

• Witttmerné Tóth Judit Komló / Csicsóka saláta fokhagymás csirkemellel
• Bulla Bianka életmódtréner Budapest / színes zöldségkavalkád
• Magyar Roland blogger Komárno / Rákóczi túrós muffin
• Szabó Ramóna egyetemista Budapest / Francia krémes rakottburgonya
• Hajós Ágnes szakács Siófok / Rozmaringos kacsamell paprikasalsával és édesburgonyával
• Sebők Klára / Karfiol parmezános ropogós pizza
• Kakukné Varga Ágnes Szeged / Hamis húsleves

Különdíj: Sipeky Csilla Finnország: Csukagombóc hajdinakásával