Lehet a sütitől fogyni?
A válasz igen, és ez nem vícc. A siker receptje: Végy egy őszinte, fogyni vágyó háromgyermekes anyukát, adj hozzá egy kis egészséges önkritikát meg humort, keverd össze az édességfüggőségével és a zabkása egyhangúsága okozta mély szomorúságával, és láss csodát: az eredmény egy olyan online receptgyűjtemény, amely 2009 év végére már 12.000 egyedi látogatót tud felmutatni – annyit, mint amennyit Magyarország vezető női portáljai teljesítenek!
Szoó Judit 2007 májusában döntött úgy, hogy „nem bírja elviselni a saját látványát” és elhatározta, hogy a ma oly divatos, kódok szerinti besorolás alapján átalakítja életét. Bő egy év alatt lassan de biztosan megszabadult csaknem 26 kilótól, eközben pedig szorgalmasan olvasgatta az internetes fórumokat, siker sztorikat , hogy újra meg újra erőt merítsen a folytatáshoz. Az egyetlen komoly gondot Judit édességfüggősége okozta. Innen jött az ötlet, hogy mi lenne, ha Judit hagyományos házi sütiket enne, ám azokat magas fehérjetartalmú liszttel és édesítőszerrel alakítaná át? A kezdeti próbálkozások (almás és meggyes álompite, túrókocka, túrótorta) sikerén felbuzdulva aztán jöttek a komolyabb kihívást jelentő beigli, zserbó, puncskocka, mézeskalács, melyeknek receptjét Judit saját weboldalán – www.szoojudit.hu – is közzé tett, melyet kizárólag csak a maga örömére hozott létre, hogy megossza tapasztalatait azokkal, akik még csak most indultak el a fogyás felé vezető úton. A honlap azonban két hónapos működés után önálló életre kelt és dacára annak, hogy egy hobby-weboldalról van szó, naponta záporoztak az olvasói levelek, gratulációk Judit felé. Judit újságíró férje, Péter fejéből pattant ki az ötlet, hogy ha a recepteknek ekkora sikerük van, készítsenek belőle receptkönyvet. Az ötlet és a megvalósítás szándéka szerencsésen találkozott egymással, ennek eredményeként jelent meg 2009 novemberében a „ Kilófaló Sütemények” című kötet. Ez nem pusztán a fogyókúrás sütemények nagykönyve, hiszen nem csak az egyes édességekhez tartozó kalória- és szénhidrátértéket tüntették fel minden egyes finomság mellett, hanem dietetikus szakember is ellenőrizte, véleményezte és ajánlja jó szívvel cukorbetegek számára is.
„Elmebeteg fogyást segítő tanácsok”
Túl a kilófaló süti recepteken Judit olyan kérdésekben is segítséget nyújt, mint a hogyan lehet „túlélni a családi ünnepeket”, hogyan kell megtartani a már lefaragott versenysúlyunkat az egyszerű hétköznapokban, mik azok az „elmebeteg fogyást segítő tanácsok”, vagy az a tízparancsolat, amely lelkileg és szellemileg is megerősít bennünket a pluszkilók ellen vívott ádáz küzdelmünkben. Ő egyébként nem vált harcos amazonná, aki minden nap, mániákusan méricskél minden egyes dekát. Csupán annyit tűzött ki célként, hogy jól érezze magát a bőrében. Ennek szellemében igyekszik nevelni három gyermekét is, akik ugyan egyáltalán nincsenek eltiltva a cukros üdítőktől, chipsektől és társaiktól, mégis maguk választják inkább a gyümölcsöt, a zabpehely tallért vagy az anya által készített sütiket.
Mit mondanak , akik már olvasták és ki is próbálták Judit receptjeit?
„Szia drága Judit! Sok receptedet megcsináltam már és tényleg nagyon jók! Kérlek, folytasd ezt a munkát, mert biztos vagyok benne, hogy a cukorbetegeknek rengeteget segítesz! A férjem elmúlt karácsonykor a bejgliből csak 1 szeletet ehetett, mert akkor még nem találtam meg az oldaladat és most lám, jó étvággyal fogyasztja el és nem emeli meg a cukrát sem. Szia! Erika”
***
„Szia Judit! Nincs most kérdésem, csak szeretnék köszönetet mondani a sajtos zabpehely tallérért, mert az valami isteni életmentő! Pénteken este csináltam meg, nem bírtam várni szombatig. Nagyon finom lett, és szerintem, sokféleképpen variálható a fűszerezés. Ezen kívül nagyon hasznos az oldalad és szerintem nagyon sok receptet ki fogok próbálni! További sok sikert a fogyáshoz és a finom kajákhoz! Remélem, megosztod velünk az összes találmányodat! Szép napot, üdv: Angéla”
***
Még tegnap elolvastam a könyvedet és ezúton is szeretném elismerésemet kifejezni. Nagyon nagy dolgot vittél véghez és hihetetlenül ügyes vagy, hogy megálmodtad és létrehoztad ezeket a csodálatos süti recepteket. Külön köszönöm, hogy nem csak azoknak csináltál receptet akik „norbiznak”, hanem más, dietetikusok által is elfogadott nagy igazságokat is alkalmaztál a receptjeidben. Nekem pont ettől lett „használható”, és ami a legfontosabb, hihető! Magam is szenvedek a 25 kilós súlyfeleslegemtől, és sokszor próbálkoztam már kisebb nagyobb sikerekkel, de most végre azt hiszem, megkaptam azt az utolsó lökést, amire szükségem volt. Ezt pedig a Te könyvednek köszönhetem. Üdv: Krisztina, Érd”.
