Receptek

Gyümölcskenyér glutén nélkül

A kis édességre vágyó fogyókúrázóknak, az egészségtudatos táplálkozás híveinek biztos örömkönnyeket csak a szemébe ez a javarészt zöldségből, dióból, nádcukorból, és szárított gyümölcsökből készült gyümölcskenyér.



Hozzávalók:


Egy nagyobb

Főzz másképpen!

Cukkinis-csokoládés muffin, cukkinis csokoládékrémmel, ahogyan Martinka Diána készíti

Hozzávalók:


14 dkg szénhidrátcsökkentett lisztkeverék
100 gramm cukornak megfelelő mennyiségű édesítőszer
2 db tojás
2 dl zsírszegény tej (1,5%) vagy azoknak, akik nem fogyasztanak tejet: kókusztej
100 ml kókuszolaj
1 citromból

Főzz másképpen!

Receptverseny harmadszor!
Sajnos nemcsak az amerikai, a magyar lakosság is kezd elhízni. Mert nemcsak akkor eszünk, amikor éhesek vagyunk, hanem eszünk örömünkben, eszünk bánatunkban, eszünk, ha mérgesek vagyunk. Nem vesszük figyelembe, hogy bár a legtöbb élettani funkciónk csökken az öregedéssel, az étvágyunkra ez sajnos nem igaz, az inkább

Egy izgalmas recept: sóskapalacsinta

Hozzávalók:
20 dkg sóskapüré
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 tojás
tej

fehérbors

Ha fagyasztott sóskapürét használunk, akkor kiolvasztjuk és kinyomkodjuk, ha friss sóskából készítjük, akkor egy kevés tejjel először turmixoljuk le a sóskát. A tojás egészben verjük fel egy csipet

Orecchiette tészta kápia paprikával, tonhallal és rukkolával

Összetevők: 4 személy részére:


350g orecchiette tészta (Rummo)
160g Rio Mare tonhal olivaolajban
1 piros paprika
1 sárga paprika
1 vöröshagyma
1 csokor rukkolalevél
40g extra szűz olivaolaj (Olitalia)






Bőséges mennyiségű vizet tegyen fel forrni, majd forráskor szórjon a vízbe sót.
Csíkozza fel a paprikákat, távolítsa el a

Diétás töltött paprika

Receptversenyünk nyertesének egyik receptje.
A beküldő: Király Hedvig Pécsről
Hozzávalók:
1/2 kg zsírszegény darált hús
jó 2 maréknyi zabpehely
1 kisebb hagyma
1 fokhagyma
só, bors, őrölt pirospaprika
8-10 db TV paprika
2-3 db paradicsom
7-8 dl házi paradicsomlé, vagy házi üveges lecsó télen (ennek hiányában

LEZÁRULT A RECEPTVERSENY

A finisben felgyorsultak az események és egyre többen ragadtatok billentyűzetet, hogy finomabbnál finomabb és egészségesebb ételkülönlegességekkel árasszatok el bennünket. De hát ez volt a cél. Köszönjük az aktivitásotokat, a receptjeiteket és az ínycsiklandó képeket!

Sokan türelmetlenül érdeklődtök, hogy mikor és

Január 25-ig versenyezhet!

A Kor Kontroll Társaság és a MOMOT második receptversenyére 2014. január 25-ig küldhetik be receptjeiket. A nyertest egy wellness hétvége várja Egerben a négycsillagos Park Hotelben. A verseny zsűrijében ott van Csiki Sándor gasztroblogger is. A MOMOT egyik kongresszusán izgalmas előadást tartott a nagy tányér- nagy adagok összefüggésének

Egészségedre!

Egy igazán egészséges recept érkezett Szilviától receptversenyünkre.

Kóstolja meg, és küldje el a sajátját!

Pulyka medalion tormamártással és pirított gombával

Hozzávalók:


70-80 dkg pulykamell
70 dkg apróbb szemű barna csiperke
olivaolaj
só, bors
szárnyas fűszerkeverék
2-3 dkg vaj
1 ek. graham liszt
3-4 dl

Válassz egy receptet!

Egy finom, izgalmas és egészséges csirke variáció szakácskönyvünkből:

Jércemell karotta bundában, bazsalikomos köleskásával és mézes narancsmártással

Hozzávalók 4 főre:


40 dkg jércemell
2 db tojás
2-3 szál sárgarépa
10 dkg köles
1 db narancs
2 cl olívaolaj
3-4 levél bazsalikom
3