Receptek

Marica csicsókás pogácsája

Hozzávalók:
30 dkg rétes liszt
2 db közepes csicsóka és a leve
1 cs sütőpor
1db tojás sárgája
1 csipet só
bors, ízlés szerint
1 csipet oregánó
10 dkg reszelt sajt (trappista, füstölt)

Sült csicseriborsó

Mindenki szeret nassolni valami sósat filmnézés közben. Azonban a legtöbb nasi nagyon sok sót, szénhidrátot és zsírt tartalmaz. A sült csicseriborsó egy egészséges alternatívája a csipegetésnek, de persze ezt is csak mértékkel szabad fogyasztani!:)

Kókuszgolyó zabpehelyből

Hozzávalók:
20 dkg zabpehely
6 dkg kókuszreszelék (a forgatáshoz)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál édesítővel készült házilekvár
Mandulaaroma
Édesítő
Annyi 1,5 %-os tej, amennyivel összeállnak a golyók.

Almáspite sütés nélkül

Nyers ételeim egyik legfinomabb süteménye!
Május 5-ig várjuk a Te receptedet is!
Küldd el a receptverseny@korkontrolltarsasag.hu címre!

Avokádós csokoládékrém

Receptversenyünkre érkezett!
Az avokádós csokikrém egyszerűen tökéletes választás, ha egészséges csokoládékrémmel szeretnénk kényeztetni a családot.

Csirke násza harcsával

Receptversenyünkre érkezett!
A vöröshagymát apróra vágjuk, zsiradékon megüvegesítjük, kevés pirospaprikával (piros arannyal) színesítjük, majd a zöldpaprikát felszeletelve együtt pároljuk kis vízzel.

Mandulatejszínes ragu

Megérkezett az első recept!
Ragu hozzávalói:
Egy csepp Kókuszzsír
600 g pulykamell filé
1 szál répa
örölt paprika
szárított petrezselyem

1 deci mandulatejszín
1 púpos evőkanál kukorica liszt
Köret hozzávalói:
120 g Hántolt köles

szárított petrezselyem

Fűszerkéregben sült karaj, fokhagymás brokkolival, csicseriborsó pasztával

Hozzávalók 4 személyre:
A hús elkészítéséhez
400g. karaj
só, bors, szárított zöldségekből fűszerkeverék ízlés szerint
olíva olaj

Diabetikus sajtos roló /házi sajttal/

Házi sajtból készítettem diabetikus sajtos rolót. Mellékelem mindkettő receptjét. A cukorbetegek étrendjében fontos a lassan felszívódó szénhidrát ezért Graham liszttel készítettem a rolókat a fiam étrendjét figyelembe véve kitűnő tízóraira.

Töltött csirkemell variációk

Egy-egy fél csirkemellet úgy vágunk ketté, hogy egybe maradjon. Kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. A tölteléket a közepére helyezzük, és feltekerjük.
Sütőzacskóba helyezzük, teszünk mellé meghámozott, félbevágott almadarabokat, hagymát, fokhagymát. A sütőzacskó előírása szerint megsütjük.